غذاهایی که انرژی تان را تخلیه می کنند

همه ی ما می دانیم که برخی غذاها پرکالری تر از بقیه هستند. اغلب اوقات ما برای افزایش انرژی مان به سراغ این غذاهای پرکالری می رویم. اما آیا می دانستید که برخی غذاها – علی رغم داشتن محتوای کالری بالا – درواقع می توانند کُل انرژی شما را تخلیه کنند؟

بطور کلی برخورداری از یک وعده ی غذایی یا میان وعده که سوخت بدن راتامین می کند، به شما کمک می کند تا انرژی بیشتری احساس کنید. با این وجود، برخی ازغذاها ممکن است انرژی تان را بگیرند. این مقاله غذاهایی که انرژی تان را تخلیه می کنند را به شما معرفی می کند.

معرفی غذاهایی که انرژی تان را تخلیه می کنند

نان سفید، ماکارونی، برنج

دانه های فرآوری شده، مانند آنهایی که در نان سفید، ماکارونی و برنج سفید یافت می شوند، نسبت به سطح انرژی که به بدن می رسانند ضرر بیشتری دارند.  دانه ها سرشار از کربوهیدرات هستند که منبع خوبی برای تامین انرژی بدن می باشند. دانه هایی که حاوی فیبر کمتری هستند، نسبت به دانه های کامل، سریع تر هضم و جذب می شوند. به این دلیل غذا یا میان وعده دانه های فرآوری شده دارند و بطور کلی سبب افزایش سریع قند خون و سطح انسولین می شوند که بدنبال آن کاهش سطح انرژی رخ می دهد.

در مقابل، دانه های کامل به تنظیم سطح قند خون و ثابت ماندن انرژی در طول روز کمک می کنند. دانه های فراوری شده، فاقد دیگر بخش های دانه ای مانند ریشه هستند. ریشه حاوی بسیاری از مواد مغذی حائز اهمیت بوده که می تواند در حفظ سطح انرژی نقش داشته باشد. پرهیز از مصرف دانه های فراوری شده یا جایگزین کردن آن با دانه های کامل، می تواند مواد مغذی بیشتری برای بدن شما فراهم کند و از کاهش و یا افزایش انرژی تان جلوگیری نماید.
خلاصه دانه های فراوری شده در مواد غذایی مانند نان سفید، ماکارونی و برنج سفید یافت می شوند؛ آنها حاوی مواد مغذی کمتری هستند و احتمالا سطح قند خون را افزایش می دهند که هر دو این عوامل می توانند سطوح انرژی تان راتخلیه نمایند.

غلات صبحانه، ماست و دیگر مواد غذایی حاوی شکر افزوده شده

بسیاری از افراد غلات صبحانه را بطور منظم جهت دریافت انرژی مصرف می کنند. با این حال بسیاری از انواع آن در تحقق بخشیدن به انرژی مورد انتظار برای شروع روز ناتوان هستند. به این دلیل است که اکثر غلات صبحانه حاوی فیبر بسیار کم و مقدار قابل توجهی از قند اضافه شده است. در واقع 50 درصد از کل کربوهیدرات موجود در بسیاری از غلات صبحانه ی محبوب را تشکیل می دهد. این ترکیب از قند بالا و فیبر کم می تواند سطح قند خون و انسولین را افزایش دهد و همچنین منجر به افزایش انرژی بدنبال افت آن شود.

علاوه براین، برخی تحقیقات نشان می دهند که خوردن غذاهایی با قند بالای افزوده شده، احتمال تمایل به غذاهای شیرین را افزایش می دهد و یک چرخه ی تخلیه انرژی بالقوه ایجاد می کند. جهت اجتناب از اثر حذف انرژی غلات سرشار از شکر، انتخاب انواع بدون شکر اضافه شده حداقل حاوی 4-5 گرم فیبر در هر وعده است. دیگر مواد غذایی محبوب برای صبحانه که حاوی مقادیر بالای شکر اضافه شده هستند، شامل: ماست طعم دهنده، آبمیوه، کلوچه و حتی دیگر انواع نان می باشند. اگر به دنبال بالا نگه داشتن سطح انرژی خود هستید، احتمالا از پرهیز یا پیدا کردن جایگزین های شیرین بهتر بهره مند خواهید شد.