۳ میوه آسیایی که نمی‌شناسید

میوه خوردن لذت دارد و این لذت را خواص بی‌شمار میوه‌ها چندبرابر می‌کند. چندی پیش محققان اعلام کردند برای از بین بردن چربی‌های اضافی و کاهش وزن، استفاده از میوه‌هایی که قند کمی دارند، مخصوصا در وعده صبحانه، بسیار مناسب‌ است…. مصرف نکردن میوه‌ها و سبزی‌ها صدمات جبران ناپذیری را از این لحاظ نیز بر جای می‌گذارد.

در کشور‌های مختلف انواع و اقسام میوه‌ها به چشم می‌خورد از جمله سه میوه‌ای که در ادامه معرفی می‌کنیم.

معرفی ۳ میوه آسیایی که نمی‌شناسید

میوه ستاره‌ای

میوه ستاره‌ای که در علم گیاه‌شناسی با عنوان Averrhoa carambola شناخته می‌شود، میوه‌ای است که بر روی درخت کارامبولا می‌روید. علاوه بر کشورهای جنوب شرقی آسیا مانند فیلیپین، مالزی، اندونزی، سریلانکا، بنگلادش و نیز هند که خواستگاه اصلی این گیاه می‌باشند؛ این گیاه در نقاط دیگر جهان نیز می‌روید.

علت نام‌گذاری این میوه با نام میوه ستاره‌ای شباهت فراوان آن به ستاره است. میوه ستاره‌ای از نظر بافت شبیه به کیوی، اما بسیار سبک‌تر و شیرین‌تر است. سرشار از فیبر و ویتامین ث است، اما اگزالات هم دارد که برای بیماران کلیوی مناسب نیست.

این میوه وقتی کاملا رسیده می‌شود، به رنگ زرد درمی‌آید و طعم ترش و شیرین مطلوبی پیدا می‌کند. در حقیقت ترکیبی از مزه‌های آناناس، گلابی، سیب و مرکبات است؛ اما میوه نرسیده آن ترش‌مزه می‌باشد و مزه‌ای مشابه با سیب سبز دارد.

کامکوات

کامکوات، میوه جالب و خوش طعمی از خانواده مرکبات و بومی جنوب شرقی چین است  ولی امروزه در سراسر آسیا یافت می‌شود  . میوه ای شبیه پرتقال دارای پوست نارنجی رنگ که درون آن مانند سایر مرکبات پره پره است، ولیکن اندازه و فرم آن مانند خرما کوچک و بیضوی و دارای هسته است.

کامکوات، مانند سایر مرکبات، سرشار از ویتامین C است. ویتامین C یکی از مهم‌ترین آنتی‌اکسیدان‌های مورد نیاز بدن برای مبارزه با رادیکال‌های آزاد است. آنتی‌اکسیدان‌ها از بدن در مقابل انواع بیماری‌ها از جمله سرطان، سرماخوردگی و حتی پیری زودرس حفاظت می‌کنند.

 کامکوات خواص ضد ویروس و ضد سرطان هم دارد و به متابولیسم پروتئین، چربی و کربوهیدرات کمک و حتی سطح انسولین و گلوکز را در بدن متعادل می‌کند.

میوه نان یا بردفروت

درخت نان یا برد فروت با نام علمی Artocarpus altilis ، گونه ای از درختان گلدار و از خانواده توت است. این درخت در مناطق گرم و مرطوب و اغلب کشورهایی که روی خط استوا قرار دارند و در خاک های شور و ماسه های مرجانی رشد می کند. درخت نان را می توان در آسیای جنوب شرقی، بیشتر جزایر اقیانوس پاسیفیک، بادپناه و جزایر بادگیر کارائیب مشاهده کرد. علت نامگذاری این درخت به «نان» به خاطر بافت میوه ی پخته آن است که شبیه نان می شود.

این میوه را می‌توان پوره کرد، تفت داد، در برگ موز پخت یا به ادویه کاری اضافه کرد.