خواص عدس برای بدن

0
18
خواص عدس برای بدن
خواص عدس برای بدن بسیار زیاد است که از شنیدن آن شگفت زده میشوید

خواص عدس برای بدن بسیار زیاد است که از شنیدن آن شگفت زده میشوید. عدس از خانواده حبوبات است. آنها شبیه یک لوبیا کوچک هستند ، و در انواع قرمز ، قهوه ای ، سیاه و سبز وجود دارند. آنها همچنین حاوی مقادیر بالایی پروتئین و فیبر هستند.

خواص عدس برای بدن

مصرف انواع غذاهای گیاهی با کاهش خطر ابتلا به بسیاری از بیماری های مرتبط با شیوه زندگی ارتباط دارد.

یک مطالعه معتبر در مجله انجمن قلب آمریکا در سال 2019 نشان داد افرادی که غذاهای گیاهی سالم تری مصرف می کنند ، کمتر در معرض مرگ و میر ناشی از بیماری های قلبی عروقی هستند.

غذاهای گیاهی اغلب طیف وسیعی از فیبر ، ویتامین ها و مواد معدنی را دارا هستند و دارای خواص آنتی اکسیدانی می باشند.

سلامت قلب

عدس منبع فراوان فیبر ، اسید فولیک و پتاسیم است. این مواد مغذی همگی از سلامت قلب حمایت می کنند.

به گفته انجمن قلب آمریکا (AHA) ، افزایش مصرف فیبر می تواند سطح کلسترول لیپوپروتئین با چگالی پایین (LDL) یا کلسترول بد را کاهش دهد.

فیبر نه تنها ابتلا به بیماری های قلبی عروقی را کاهش می دهد ، بلکه میتواند پیشرفت بیماری را در افراد کمتر کند.

عدس ویتامین ها ، مواد معدنی و فیبر ضروری را به رژیم غذایی اضافه می کند و جایگزین بسیار خوبی برای گوشت در وعده های غذایی است.

وقتی فردی گوشت را در رژیم غذایی خود با غذای حاوی فیبر بالا مانند عدس جایگزین می کند ، خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش می دهد.

مطالعات نشان داده است که پتاسیم ، کلسیم و منیزیم موجود در عدس می تواند فشار خون را به طور طبیعی کاهش دهد.

این مطلب نیز برای شما مفید است . خوردن این میوه ابتلا به سکته مغزی را کاهش می دهد

بارداری

عدس مقدار زیادی فولات را تأمین می کند.

فولات برای جلوگیری از نقایص لوله عصبی در نوزادان بسیار مهم است.

این ویتامین ضروری همچنین می تواند خطر ابتلا به دیابت بارداری را کاهش دهد. یک مطالعه در سال 2019 بر روی 14،553 زن باردار نشان داد کسانی که در دوران بارداری فولات بیشتری مصرف می کردند ، کمتر به دیابت بارداری مبتلا می شدند.

مراکز کنترل و پیشگیری از بیماریها توصیه می کنند که زنان در سن باروری روزانه حداقل 400 میکروگرم ازمنبع معتبر فولات یا اسید فولیک مصرف کنند.

سرطان

عدس همچنین حاوی سلنیوم است.

سلنیوم میتواند میزان رشد تومورها را کاهش دهد.

سلنیوم به کاهش سرطان روده بزرگ ، پروستات ، ریه ، مثانه ، پوست ، مری و معده کمک کند.

مبارزه با خستگی

کمبود آهن یکی از علل شایع خستگی است. عدم دریافت آهن کافی در رژیم غذایی می تواند بر میزان مصرف انرژی بدن تأثیر بگذارد.

این مطلب نیز برای شما مفید است . خوردن این میوه ابتلا به سکته مغزی را کاهش می دهد

کمک به گوارش و لاغری با عدس

مصرف فیبر کافی به عنوان یک عامل حجیم کننده در دستگاه گوارش ، عامل مهمی در کاهش وزن است.

فیبر موجود در رژیم غذایی به افزایش احساس سیری و کاهش اشتها کمک می کند. در نتیجه می تواند کالری دریافتی فرد را کاهش دهد.

فیبر زیاد موجود در عدس همچنین به سالم نگه داشتن دستگاه گوارش کمک می کند که به نوبه خود از یبوست جلوگیری کرده و حرکات منظم روده را افزایش می دهد.

خواص عدس از لحاظ تغدیه

عدس یک ماده غذایی بسیار مغذی است. آنها سرشار از مواد معدنی ، پروتئین و فیبر هستند.

100 گرم (گرم) عدس پخته شده حاوی:

116 کالری (کیلو کالری)

9.02 گرم پروتئین

0.38 گرم چربی

20.13 گرم کربوهیدرات ، شامل 7.9 گرم فیبر و 1.8 گرم شکر

عدس همچنین مواد مغذی ضروری زیر را تأمین می کند:

فولات

آهن

منگنز

فسفر

تیامین

پتاسیم

ویتامین B-6

ریبوفلاوین

نیاسین

اسید پانتوتنیک

منیزیم

روی

مس

معصومه لطفی خبرسنتر

پاسخ دهید

لطفا نظر خود را وارد کنید
لطفا نام خود را اینجا وارد کنید

5 × 4 =