[vc_row][vc_column][vc_column_text]
ماش از حبوبات مغذی و بسیارپرخاصیت است که میتواند بسیاری از املاح و ویتامینهای مورد نیاز بدن را تامین کند. ماش برای سلامتی بدن بسیار مفید است وخواص ماش و کاربردهای درمانی آن شامل استفاده از آن در کمک به درمان سرماخوردگی، اسهال، سر درد، تقویت بدن و رفع ضعف است.واینها فقط بخشی از خواص دانه های ماش است.
[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]
خواص ماش برای سلامتی بدن
ماش سرشار از مواد مغذی است و به همین سبب در بین حبوبات جایگاه خاصی دارد. بالا بودن میزان اسید فولیک در این گیاه موجب شده تا مصرف ماش از بروز بیماری های قلبی و عروقی پیشگیری کند. به دلیل دارا بودن مقادیر بالایی از پتاسیم، مصرف این گیاه به افرادی که فشارخون بالایی دارند، توصیه می شود. وجود آنتی اکسیدان هایی مثل سلنیوم و منگنز در ماش موجب می شوند که از ابتلا به بیماری های مزمن جلوگیری شود.
[/vc_column_text][vc_message message_box_style=”3d” message_box_color=”violet” icon_fontawesome=”fas fa-angle-double-right”]این مطلب هم برایتان مفید است. پودر پروتئین چیست و آیا سالم است؟[/vc_message][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]
پیشگیری و درمان دیابت نوع ۲ با ماش
مواد مغذی موجود در ماش دارای اثرات ضد دیابت قابلتوجهی هستند و میتوانند به طور طبیعی به جلوگیری از ابتلا به دیابت نوع ۲ یا درمان آن کمک کنند.
[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]
کمک به درمان سرطان
کمک به درمان سرطان از ویژگیهای اصلی ماش است. مخصوصا مصرف جوانه ماش بهعنوان یک ماده ضدسرطان طبیعی شناخته شده است. سطح بالای اسیدهای آمینه، الیگوساکاریدها و پلیفنول موجود در ماش، میتواند از پیشرفت سرطان و رشد تومورها جلوگیری کند.
[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]
سرشار از آهن و فولات
ماش و جوانههای آن سرشار از آهن و فولات است و از اینرو برای درمان کمخونی در کودکان و زنان بسیار موثر است.
[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]
کاهش کلسترول و چربی خون از خواص ماش است
کاهش کلسترول و چربی خون از خواص ماش سبز می باشد. این دانه ها سرشار از فیبر رژیمی (مواد غذایی غیر قابل هضم) محلول بوده و کلسترول پایینی هم دارند. فیبر رژیمی در سیستم گوارش با آب موجود در آن مخلوط شده و ژله مانند می شود. این ماده نیز موجب بهبود در عملکرد اعضای بدن می شود.
[/vc_column_text][vc_message message_box_style=”3d” message_box_color=”violet” icon_fontawesome=”fas fa-angle-double-right”]این مطلب هم برایتان مفید است. پودر پروتئین چیست و آیا سالم است؟[/vc_message][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]
معجزه ماش برای لاغری
ماش می تواند با سرکوب گرسنگی و بالا بردن هورمون های سیری، باعث کاهش وزن شود.فیبر و پروتئین می توانند هورمون های گرسنگی مانند گرلین را سرکوب کنند.
[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]
ویتامین ها و مواد معدنی ماش
یک فنجان (۲۰۲ گرم) ماش پخته شده شامل:
کالری: ۲۱۲
چربی: ۰.۸ گرم
پروتئین: ۱۴.۲ گرم
کربوهیدرات: ۳۸.۷ گرم
فیبر: ۱۵.۴ گرم
فولات(B9) : 80٪ از میزان مصرف روزانه مرجع (RDI)
منگنز: ۳۰٪ از RDI
منیزیم: ۲۴٪ از RDI
ویتامین B1: 22٪ از RDI
فسفر: ۲۰٪ از RDI
آهن: ۱۶٪ از RDI
مس: ۱۶٪ از RDI
پتاسیم: ۱۵٪ از RDI
روی: ۱۱٪ از RDI
ویتامین های B2 ، B3 ، B5 ، B6 و سلنیوم
[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]