بر اساس تحقیقات جدید دانشگاه استرالیای جنوبی، این روش که یک راه بسیار ساده برای لاغری است موجب حفظ سلامت قلب و عروق هم است.
یک راه بسیار ساده برای لاغری
خوردن ۳۵ گرم بادام زمینی برشته‌شده با نمک کم، ۳۰ دقیقه قبل از دو وعده غذایی اصلی در هر روز موجب لاغری کاهش فشار خون و بهبود سطح گلوکز ناشتا کمک کند. بادام زمینی که سرشار از چربی‌های غیراشباع سالم است، می‌تواند بخشی از یک رژیم کاهش وزن موثر باشد.
بادام‌زمینی سرشار از چربی‌های سالم، پروتئین و فیبر است که هضم آن‌ها به زمان بیشتری نیاز دارد.و سرشار از چربی‌های سالم به نام اسیدهای چرب تک‌غیراشباع (MUFA) و اسیدهای چرب غیر اشباع چندگانه (PUFAs) است. میزان بالای چربی غیراشباع موجود در این آجیل ممکن است توانایی بدن را برای استفاده از چربی ذخیره‌شده به‌عنوان انرژی بهبود بخشد. با این حال، تحقیقات بیشتری در این زمینه مورد نیاز است.
برای این تحقیق دو گروه از بزرگ سالان در معرض خطر متوسط یا زیاد دیابت نوع ۲، تأثیر مصرف بادام‌زمینی را در کنار رژیم‌های کاهش وزن آزمایش کردند.کسانی که بادام‌زمینی مصرف کردند، بهبود بیشتری در فشار خون خود داشتند، به‌طوری‌که این گروه فشارخون پایین‌تری (به میزان ۵ میلی‌متر جیوه) را ثبت کردند که با کاهش ۱۰ درصدی خطر بیماری‌های قلبی، عروقی همراه است.
