برخی از ترفندهای زندگی قرن‌هاست که وجود داشته‌اند، اما ما از آنها آگاه نیستیم. منجمد کردن لیمو قطعا یکی از آنهاست. احتمالاً هرگز سعی نکرده اید لیموهایی را که تازه از سوپرمارکت خریده اید فریز کنید. اما قطعا باید تغییر نظر دهید و ما به شما توضیح خواهیم داد که چرا!
فواید شگفت انگیز لیموهای یخ زده
جای تعجب نیست که لیمو یکی از محبوب ترین میوه ها در سراسر جهان است. اضافه کردن چند قطره آب لیمو طعم غذا را تازه تر می کند و طعم جالب تری ایجاد می کند. نیازی به گفتن نیست که آب لیمو در ترکیب با آب میوه های دیگر بسیار محبوب است. لیمو معمولاً به عنوان میان وعده مصرف نمی شود زیرا کاملا ترش و ترش است. یخ زدن آنها را برای میان وعده بسیار مناسب تر می کند.
دمای سرد ترشی میوه را به میزان قابل توجهی کاهش می دهد. همانطور که احتمالاً قبلاً می دانید، لیموها فوق العاده سالم هستند و فواید پزشکی زیادی دارند زیرا ویتامین C موجود در آن سیستم ایمنی شما را تقویت می کند و به بدن شما در مبارزه با عفونت ها کمک می کند. آنها همچنین حاوی موادی هستند که به پیشگیری از سرطان کمک می کند، فشار خون را تنظیم می کند و حتی برای سلامت روان مفید است، زیرا در برابر استرس و افسردگی کمک می کند.
دلیل اینکه چرا لیموهای منجمد طعم متفاوتی نسبت به لیموهای ذخیره شده در دمای اتاق دارند، میزان اسیدیته آن است. انجماد لیمو این اسیدیته را کاهش می دهد، به همین دلیل طعم ترش آن به میزان قابل توجهی کمتر است. اسیدیته فقط زمانی باز می گردد که میوه آب شود. لطفا توجه داشته باشید که پوست لیمو حاوی 5 تا 10 برابر ویتامین بیشتر از آب لیمو است، به همین دلیل است که باید حتما از آن استفاده کنید و آن را دور نریزید. پوست منجمد طعم شگفت انگیزی دارد، فقط مطمئن شوید که لیمو را قبل از نگهداری در فریزر به درستی بشویید!
پوست لیمو
پوست لیمو طعمی با طراوت منحصر به فرد به غذاها و نوشیدنی ها می دهد. فقط مقداری از آن را روی سالاد، بستنی یا حتی اسپاگتی بپاشید و از طعم آن لذت ببرید. قبل از استفاده از لیمو روی غذای خود مطمئن شوید که کاملا منجمد شده است زیرا پوست منجمد طعم بهتری نسبت به پوست معمولی دارد.
