منیزیم یکی از عناصر معدنی است که معمولا دست کم گرفته می‌شود. این عنصر در بسیاری از عملکردهای بدن از تسکین درد عضلانی گرفته تا کاهش استرس و ناراحتی نقش دارد. ولی متاسفانه منابع منیزیم مانند دیگر مواد معدنی و ویتامین‌ها مورد بحث قرار نمی‌گیرد. به گفته یکی از متخصصان تغذیه در نیویورک کمبود منیزیم در بسیاری از افراد مراجعه‌کننده تشخیص داده می‌شود؛ بدون این که خود فرد از آن اطلاع داشته باشد. ولی شما نباید اجازه دهید این کمبود در بدنتان اتفاق بیفتد. برای جلوگیری از این مشکل باید علائم کمبود منیزیم را جدی بگیرید.
علل شیوع کمبود منیزیم
- شیوع کمبود منیزیم دلایل مختلفی دارد. کاهش مواد مغذی موجود در خاک و به‌دنبال آن کمبود مواد مغذی در گیاهانی که از این خاک می‌رویند و حیواناتی که از این گیاهان تغذیه می‌کنند، موجب کاهش منیزیم در غذای مصرفی ما می‌شود.
- امروزه در تهیه‌ی آب شهری از موادی مانند فلوراید و کلر استفاده می‌شود. نتیجه‌ی این امر کاهش منیزیم موجود در آب است. زیرا منیزیم با فلوراید و کلر موجود در آب ترکیب می‌شود.
- کافئین و شکر نیز که در رژیم غذایی اکثر ما نقش پُررنگی دارند، منیزیم بدن را کاهش می‌دهند.
- عامل دیگری که موجب کمبود منیزیم در بدن می‌شود، استرس است.
با این تفاسیر تنها درصد کمی از جمعیت جهان که نزدیک اقیانوس‌ها (منبع خوبی از منیزیم) زندگی می‌کنند، از غذاهای پرورش‌یافته در خاک‌های غنی از منیزیم استفاده می‌کنند، آب‌های سرشار از منیزیم می‌نوشند، استرس زیادی ندارند و مقدار مصرف شکر و کافئین‌شان پایین است، مشکل منیزیم ندارند. اما خطر کمبود منیزیم سایرین را تهدید می‌کند.
نشانه‌های کمبود منیزیم در بدن
کمبود منیزیم در بدن علائم هشدار دهنده‌ای دارد که با شناخت این علائم می‌توانید از کمبود این ماده در بدن مطلع شوید و با مصرف کافی منیزیم به سلامت خود کمک کنید.
- علائم کمبود منیزیم در بدن عبارتند از:
- خستگی
سردرد
حالت تهوع
ضعف
بی حسی و گزگز دست و پا
انقباضات و گرفتگی عضلانی
تشنج
تغییرات شخصیتی
ریتم قلب غیر طبیعی
اسپاسم عروق کرونر قلب
مصرف به اندازه کافی منیزیم می‌تواند به تنظیم گلوکز بدن و کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع ۲، کمک به حفظ تراکم معدنی سالم استخوان، کاهش خطر ابتلا به سرطان و بهبود عملکرد سلامت مغز و روان کمک کند.
هنگامی که شما در مورد سلامت استخوان یا عضلات فکر می‌کنید اولین چیزی که به ذهن می‌رسد مصرف کلسیم است اما جالب است بدانید که مصرف بیش از حد کلسیم و کمبود منیزیم در بدن می‌تواند منجر به اسپاسم عضلانی می‌شود و به طور کلی برای سلامت بدن، باید تعادل مناسب بین منیزیم، کلسیم، ویتامین K۲ و ویتامین D در بدن وجود داشته باشد.
بیماری هایی که بر اثر کمبود منیزیوم بوجود می آیند
کمبود طولانی مدت منیزیم، می تواند بر سلامت افراد تاثیر بگذارد و خطر بیماری های مزمن را افزایش می دهد، که عبارتند از:
- بیماری قلبی
- فشار خون بالا
- دیابت نوع 2
- پوکی استخوان
در اثر کمبود منیزیم در بدن دچار کمبود ویتامین D شده‌اید
زمانی که کم بودن منیزیم در بدن منجر به کمبود ویتامین D شود، سیلی از مشکلات به وجود می‌آیند. بدن ما برای جذب ویتامین D به منیزیم نیاز دارد و از طرفی مقدار زیاد کلسیم هم می‌تواند جذب آن را کاهش دهد. به همین دلیل است که باید همواره تعادل ویتامین و مواد معدنی در بدن حفظ شود. این کمبود ممکن است برای هر فردی رخ دهد.
موادغذایی برای افزایش سطح منیزیم
سبزیجات برگ سبز، آجیل و مغزدانه‌ها منابع غنی منیزیم هستند، اما برای تامین کافی منیزیم مصرف مکمل‌های غذایی حاوی این ماده معدنی توصیه می‌شود.
