برای خیلی از ما نوشیدن چای بعد از غذا لذت بخش هست اما بعضی از افراد هم اعتقاد دارند که بلافاصله بعد از غذا نباید چای نوشید. برای جواب به این سوال با ما همراه باشید …
نوشیدن چای بعد وعده غذایی موضوع بحث برانگیزی است، برخی بر این باورند که برای سلامتی مناسب نیست؛ در حالی که علاوه بر مواردی که ذکر شد مطالعات متعددی وجود دارد مبنی بر اینکه چای بعد از غذا به هضم غذا کمک میکند و باعث جذب مواد مغذی مختلف میشود. حالا میخواهیم بررسی کنیم که نوشیدن چای بعد از غذا برای سلامتی خوب است یا بد؟
مصرف چای پس از صرف وعده‌های غذایی میتواند مضرات بسیار بیشتری را برای سلامتی شما به همراه داشته باشد؛ برخی از عوارض نوشیدن چای بعد از غذا عبارتند از:
ناراحتی قلبی و کلیوی
ـ یبوست
ـ کم‌خونی و فقر آهن
ـ خار پاشنه
ـ ریزش مو
از سوی دیگر وابستگی به مصرف صرفاً چای سیاه از میان صدها نوع چای مفید و پرخاصیت ایرانی و خود را مقید کردن به نوشیدن چند لیوان از چای سیاه به‌صورت روزانه، در واقع این امر مساوی با محروم شدن ما از امکان سوق یافتن به مصرف سایر دم‌نوشها و چای‌های مختلف (بهار نارنج، بادرنجبویه، دارچین، گل‌گاوزبان، کاکوتی و…) است که این امر نیز به هیچ عنوان مطلوب نیست.
ـ چربی خون
ـ ساییدگی استخوان و آرتروز
لازم به یادآوریست، گذشته از مفید یا مضر بودن مصرف چای، نوشیدن روزانه، مستمر و مداوم چای باعث وابستگی و اعتیاد به این نوشیدنی میشود که خود این امر به‌تنهایی عوارض متعددی را در درازمدت برای ما ایجاد خواهد کرد.
در چه مواقعی نوشیدن چای بعد از غذا خوب نیست؟
برخی مطالعات نشان داده اند که ترکیبات فنولی موجود در چای با جذب آهن باعث ساخت کمپلکس آهن در روده میشوند. به منظور کاهش این اثر توصیه میشود اگر میخواهید از چای سیاه بعد از وعده غذایی مصرف کنید غذاهای غنی از آهن و ویتامین ث مصرف کنید و یا اگر آهن بدنتان کم است بعد از غذا چای سیاه ننوشید و دمنوش ها را جایگزین چای سیاه کنید.
زیرا تانن های موجود در چای مانع جذب آهن در بدن میشود. همچنین توصیه میشود افراد مبتلا به کمبود آهن باید مصرف چای سیاه را در طول روز کمتر کنند و به جای چای، دمنوش بنوشند، ، نوشیدن چای بعد از غذا خطر ابتلا به کم خونی را در افرادی که مستعد کم خونی هستند افزایش میدهد و توصیه می شود این افراد از نوشیدن چای بعد از غذا صرف نظر کنند ، در صورتی که علاقه دارند بعد از غذا خوردن چای بنوشند ،این افراد میتوانند دمنوش ها را جایگزین چای کنند آنها میتوانند دمنوش ها را هم در طول روز و هم بعد از غذا بنوشند.
به طور مثال بابونه: معده و اعصاب را آرام میکند و همچنین آرامبخش است و همینطور سردی در بدن را از بین میبرد. به این ترتیب برای بعد از غذا انتخاب خوبی است و در طول روز هم میتواند به جای چای استفاده شود. نوشیدن مداوم و مستمر بابونه برای تقویت مو و درخشندگی پوست بسیار موثر است.
مزایای بالقوه ی دیگری از نوشیدن دمنوش ها به صورت زیر است: کنترل اشتها، کمک به کاهش وزن، تقویت سیستم ایمنی بدن، کمک به کاهش خطر ابتلا به عفونت ، کاهش خطر
در چه مواقعی چای بعد از غذا خوب است؟
یکی از دلایل مهم نوشیدن یک فنجان چای بعد از غذا این است که به هضم غذا کمک میکند، چای به جذب مواد مغذی غذا کمک میکند. بسیاری از افراد با خوردن انواع مختلف غذا دچار مشکل در هضم میشوند که نوشیدن انواع متفاوت چای ها (چای سیاه، چای سبز، چای سفید یا چای اولونگ و…) و همینطور انواع دمنوش ها ( بابونه، بادرنجبویه ، زنجبیل و …) میتواند به این افراد کمک کند تا هضم راحتتری داشته باشند و ناراحتی های گوارشی خود را برطرف کنند، به این ترتیب که چای به حرکات منظم روده ای کمک میکند و این امر از ایجاد نفخ و ناراحتی های دیگر جلوگیری میکند.
