آب برنج (به انگلیسی : Rice juice یا Rice water) مایعی شیری رنگ سرشار از نشاسته است که در نتیجه ی آبکش کردن برنج پخته شده یا برنج خیس خورده به دست می آید.
خواص آب برنج برای مو سال‌هاست که زنان چینی، ژاپنی، و دیگر کشورهای جنوب‌شرقی آسیا را واداشته تا از این مادهٔ مفید برای موهای خود استفاده کنند.
آب برنج فواید زیادی برای بدن دارد و ما در این مقاله به طور کاملخواص آب برنج برای مو و پوست شرح داده ایم.
استفاده از آب برنج برای مو
تقریبا ۷۵ تا ۸۰ درصد دانه‌های برنج را نشاسته تشکیل می‌دهد. آب برنج همان آب نشاسته‌داری است که بعد از خیساندن یا جوشاندن برنج باقی می‌ماند.
آب برنج حاوی بسیاری از ویتامین‌ها و مواد معدنی برنج است، از جمله:
- آمینواسیدها
- ویتامین‌های گروه B
- ویتامین E
- مواد معدنی
- آنتی اکسیدان ها
خواص آب برنج برای مو و پوست و موارد مصرف آن
آب برنج حاوی مواد مغذی است که می تواند برای پوست و مو مفید باشد. برنج دارای ویتامین C، B، E و مواد معدنی است که باعث افزایش سلامتی و زیبایی می شود.
به عبارت ساده، آب برنج محلولی سفید رنگ است که بعد از خیساندن و جوشاندن برنج به وجود می آید. می توانید از آن به صورت رقیق استفاده کنید و یا آن را به شکل یک خمیر درآورید.
یکی دیگر از مزیت های استفاده از آب برنج برای زیبایی در دسترس بودن آن است و اینکه تهیه آن در خانه اصلا کار سختی نیست.
- تقویت سلامت مو
- درمان موهای مجعد
- تسکین پوست تحریک شده
- کوچک کردن منافذ پوست
- بهبود رنگ پوست
- نرمی پوست
روش های درست کردن آب برنج
چندین روش برای درست کردن آب برنج وجود دارد، از جمله:
۱. خیساندن
خیساندن سریع‌ترین راه برای درست کردن آب برنج است.
برای استفاده از این روش:
- یک‌دوم پیمانه برنج خام آماده کنید؛
- آن را به‌خوبی بشویید؛
- دو سه پیمانه آب در کاسه‌ای ریخته و برنج را هم در آن بریزید؛
- حدود ۳۰ دقیقه بگذارید برنج خیس بخورد؛
- آب برنج را درون کاسهٔ تمیزی صاف کنید.
۲. تخمیر
بعضی از کسانی که آب برنج استفاده می‌کنند، عقیده دارند آب برنج تخمیرشده، نسبت به آب برنج معمولی، خواص بیشتری دارد.
مطالعه‌ای در سال ۲۰۱۲ حاکی از آن است که مخمرها، آنتی‌اکسیدان بیشتری دارند. آنتی‌اکسیدان‌ها با آسیب به سلول‌های مو و پوست مقابله می‌کنند؛ به همین خاطر معمولا از مواد تشکیل‌دهندهٔ محصولات زیبایی هستند.
برای تخمیر آب برنج ، نصف فنجان برنج را خوب بشویید و سپس 3 فنجان آب بر روی آن بریزید و بگذارید 2 روز در دمای اتاق بماند حالا آن را از صافی رد کنید تا آب برنج به دست آید.
آب برنجی که به این روش تهیه می شود بیشتر به عنوان یک نوشیدنی سالم و انرژی زا استفاده می شود.
3.جوشاندن
روش دیگر برای درست کردن آب برنج، جوشاندن برنج است.
یک‌دوم پیمانه برنج را با دو برابر آبی که معمولا برای پختن برنج استفاده می‌کنید، در ظرفی بریزید. برنج را در آب جوش بپزید و آب برنج را پیش از استفاده، در کاسهٔ تمیزی صاف کنید.
نکته ها:
آب برنج را تا یک هفته می توانید در ظرف دربسته در یخچال نگهداری کنید.
برای تهیه آب برنج آبکش شده از نمک و روغن استفاده نکنید.
همیشه قبل از خیساندن، آب برنج را چندین بار بشویید تا آلودگی های آن حذف شود.
نحوه استفاده از آب برنج برای مو
از آب برنج به‌جای حالت‌دهنده‌ها می‌توانید استفاده کنید؛ به این صورت:
- موهای خود را با شامپو بشویید؛
- با آب دوش به‌طور کامل آب‌کشی کنید؛
- آب برنج را روی موهایتان بریزید؛
- موها و کف سر را با آب برنج ماساژ بدهید؛
- بگذارید ۲۰ دقیقه بماند؛
- موهای خود را با آب گرم دوش به‌طور کامل آب‌کشی کنید.
روش استفاده از آب برنج برای پوست صورت
علاوه بر خواص آب برنج برای مو خواصی هم برای پوست دارد.
نصف قاشق سوپ خوری آب برنج را با 2 قطره روغن بادام مخلوط کنید و بر روی پوست صورت و گردن خود ماساژ دهید، بگذارید 15 دقیقه بماند و سپس با آب گرم خوب بشویید.
